
- 40 dag surowego boczku
- 6 ziemniaków
- 6 ziaren ziela angielskiego
- 250 g kaszy jęczmiennej perłowej
- biała rzepa
- mały por
- 2 marchewki
- pietruszka
- 2 cebule
- szczypta pieprzu kajeńskiego
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- jarzynka, sól, pieprz, liść laurowy
Przepis z dwumiesięcznika „Tina.Rozrywka ze smakiem.”
Przygotowanie:
- Kaszę zalać zimną wodą, gotować przez 5 minut, po czym dokładnie odcedzić. Boczek opłukać, zalać 1,5 l zimnej wody i gotować na wolnym ogniu. Dodać kaszę jęczmienną, listek i rozgniecione ziarna ziela angielskiego. Gotować ok. 1 godz.
- Por oczyścić, pokroić w cienkie krążki. Cebule obrać, drobno posiekać. Rzepę, marchew i pietruszkę obrać, pokroić w niewielką kostkę.
- Warzywa, z wyjątkiem pora, dołożyć do zupy w połowie gotowania. Na 10 min przed końcem dodać por oraz pokrojone w kostkę ziemniaki. Boczek wyjąć z wody, pokroić na małe kawałki, po czym włożyć z powrotem do garnka.
- Zupę przyprawić do smaku solą, pieprzem i jarzynką, na koniec posypać posiekaną natką pietruszki.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
Dzieje się w Polsce i na świecie – czytaj na i.pl
Polecane oferty
kup teraz

Kaspa Sawa Velvet 1Y (41020116)
Lampa, która stworzy wyjątkowy nastrój w każdej pr…
kup teraz

Elstead Lighting TIFFANY STEPHEN QZ/STEPHEN/TL
Ręcznie wykonane lampy z kolekcji STEPHEN rozświet…
kup teraz

Argon Lampa Nocna 1X15W E27 Beja 4359
Producent: ArgonKod produktu: 4359Rodzaj produktu:…
kup teraz

Argon Lampa Stołowa 1X15W E27 Metis 4289
Producent: ArgonKod produktu: 4289Rodzaj produktu:…
Jak zbudować dom i się nie rozwieść? Zobacz 3 sposoby NA