Krupnik po polsku

Marta Balcerowska
Składniki (4 porcje):
Krupnik po polsku
  • 40 dag surowego boczku
  • 6 ziemniaków
  • 6 ziaren ziela angielskiego
  • 250 g kaszy jęczmiennej perłowej
  • biała rzepa
  • mały por
  • 2 marchewki
  • pietruszka
  • 2 cebule
  • szczypta pieprzu kajeńskiego
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • jarzynka, sól, pieprz, liść laurowy

Przepis z dwumiesięcznika „Tina.Rozrywka ze smakiem.”

Przygotowanie:

  1. Kaszę zalać zimną wodą, gotować przez 5 minut, po czym dokładnie odcedzić. Boczek opłukać, zalać 1,5 l zimnej wody i gotować na wolnym ogniu. Dodać kaszę jęczmienną, listek i rozgniecione ziarna ziela angielskiego. Gotować ok. 1 godz.
  2. Por oczyścić, pokroić w cienkie krążki. Cebule obrać, drobno posiekać. Rzepę, marchew i pietruszkę obrać, pokroić w niewielką kostkę.
  3. Warzywa, z wyjątkiem pora, dołożyć do zupy w połowie gotowania. Na 10 min przed końcem dodać por oraz pokrojone w kostkę ziemniaki. Boczek wyjąć z wody, pokroić na małe kawałki, po czym włożyć z powrotem do garnka.
  4. Zupę przyprawić do smaku solą, pieprzem i jarzynką, na koniec posypać posiekaną natką pietruszki.

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

miejsce #1

Makita

Makita DF0300

624,99 zł239,00 zł-62%
miejsce #2

Milwaukee

Milwaukee M12 BDD-201C 4933479439

795,93 zł403,55 zł-49%
miejsce #3

Bosch

Bosch IXO 5 Full 06039A8022

492,20 zł294,00 zł-40%
miejsce #4

Makita

Makita DDF453SYE

800,79 zł565,89 zł-29%
miejsce #5

DeWalt

Dewalt DCD778S2T

922,46 zł718,00 zł-22%
miejsce #6

Parkside

Parkside 748981622

319,00 zł
Materiały promocyjne partnera

Wyższy podatek od nieruchomości od 2023 roku - video flesz

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Wróć na e-mieszkanie.pl e-mieszkanie.pl
Dodaj ogłoszenie