Tort mascarpone

Katarzyna Dębek
Katarzyna Dębek
Tort mascarpone

Składniki:
135 g cukru
2 jaja
32 g cukru wanilinowego
75 g mąki
18 g mąki ziemniaczanej
3 g proszku do pieczenia
29 g żelatyny
500 g serka mascarpone
500 g jogurtu naturalnego
500 g frużeliny truskawkowej

Przygotowanie:
Z białek, 75 g cukru i 32 g cukru wanilinowego ubić sztywną pianę, dodać żółtka, mąkę pszenną, ziemniaczaną i proszek do pieczenia. Wszystko delikatnie wymieszać. Tak przygotowane ciasto przełożyć do wysmarowanej tortownicy o średnicy 26 cm. Piec przez około 25-30 minut w temperaturze 170-180ºC. Frużelinę podgrzać. 11 g żelatyny rozpuścić w 70 g gorącej wody, połączyć z frużeliną. Odstawić do wystygnięcia. Serek mascarpone utrzeć z 60 g cukru, jogurtem oraz rozpuszczoną i wystudzoną żelatyną (18 g żelatyny rozpuścić w 100 g gorącej wody). Gotowy krem wyłożyć na biszkopt, a na krem miejscami wystudzoną frużelinę.

Ciekawostka:
Cukier wanilinowy
to powszechnie stosowana przyprawa w cukiernictwie, zawiera wanilinę, czyli substancję otrzymywaną z etylowaniliny, mająca aromat podobny do wanilii. Nie mylić z cukrem waniliowym.

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

miejsce #1

Makita

Makita DF0300

624,99 zł239,00 zł-62%
miejsce #2

Milwaukee

Milwaukee M12 BDD-201C 4933479439

795,93 zł403,55 zł-49%
miejsce #3

Bosch

Bosch IXO 5 Full 06039A8022

492,20 zł294,00 zł-40%
miejsce #4

Makita

Makita DDF453SYE

800,79 zł565,89 zł-29%
miejsce #5

DeWalt

Dewalt DCD778S2T

922,46 zł718,00 zł-22%
miejsce #6

Parkside

Parkside 748981622

319,00 zł
Materiały promocyjne partnera

Wyższy podatek od nieruchomości od 2023 roku - video flesz

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Wróć na e-mieszkanie.pl e-mieszkanie.pl
Dodaj ogłoszenie