Cukinia z warzywnym nadzieniem

Elżbieta Prosińska, Magdalena Kolwaga
Składniki:
  • 4 średnie cukinie,
  • 10 łyżek startego żółtego sera.

Farsz:

  • 2 cebule,
  • 4 ząbki czosnku,
  • 2 strąki papryki czerwonej,
  • 4 spore pomidory,
  • łyżka bułki tartej,
  • 4 łyżki oleju,
  • łyżka ziół prowansalskich,
  • pieprz,
  • sól.

Sposób przygotowania:

Cukinię myjemy, przecinamy wzdłuż, łyżką usuwamy pestki i wydrążamy część miąższu.Powstałe "łódeczki" układamy w natłuszczonym żaroodpornym naczyniu. Cebulę, paprykę i pomidory myjemy. Z papryki usuwamy gniazda nasienne, pomidory sparzamy i obieramy ze skórki. Wszystkie warzywa kroimy w kostkę. Do rondla wlewamy trochę tłuszczu, następnie, kiedy się już rozgrzeje, wrzucamy cebulę by się zeszkliła, dodajemy paprykę, miąższ cukinii i pomidory. Wszystko razem dusimy około 10 minut. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, zioła prowansalskie, tartą bułkę, doprawiamy solą i pieprzem, mieszamy. Cukinie napełniamy farszem, na wierzch sypiąc tarty ser. Zapiekamy 30 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni C.
Rada: Cukinie z warzywnym farszem dobrze smakują np. z ryżem lub bagietką.

cukinia nadziewana warzywami

Przepis pochodzi z konkursu "Potrawy na lato", przesłała Elżbieta Prosińska.

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

kup najtaniej

Bosch

Bosch PUE612FF1J

2 242,09 zł

kup najtaniej

Bosch

Bosch TAT7407

164,99 zł

kup najtaniej

Bosch

Bosch ART 24 06008A5800

257,64 zł

kup najtaniej

Bosch

Bosch GHG 18V-50 Professional 06012A6500

649,00 zł

kup najtaniej

Bosch

Bosch HomeProfessional WTX87EH0EU

5 099,00 zł
Materiały promocyjne partnera

Wyższy podatek od nieruchomości od 2023 roku - video flesz

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Wróć na e-mieszkanie.pl e-mieszkanie.pl
Dodaj ogłoszenie