Jest pewna lista rzeczy, których lepiej nie wkładać do mikrofalówki i radzimy tego się trzymać. Są także mniej oczywiste możliwości kuchenki, o których z pewnością nie wiedzieliście. Jak się okazuje, mikrofalówka może pomóc nie tylko w podgrzaniu wczorajszej pizzy.
Domowe triki, które warto znać
Coraz mniej mamy czasu na przygotowywanie posiłków dlatego mikrofala przydaje się w każdym domu. Można ją wykorzystać na wiele sposobów mniej i bardziej oczywistych.
Cebula bez łez
Krojenie cebuli kojarzy Ci się ze łzami w oczach? Jeżeli wypróbujesz ten domowy trik, już nigdy nie będziesz płakać przez cebulę. Odetnij końcówki cebuli, a resztę włóż na 30 sekund do mikrofali na maksymalną moc. To sprawi, że szczypiące w oczy olejki ulecą, nie zmieniając smaku i wartości odżywczej cebuli.
Rozpuszczone masło w kilka sekund
W wielu przepisach kulinarnych do zrobienia ciasta potrzebne jest rozpuszczone masło. Oczywiście można to zrobić w rondelku na gazie, ale bezpieczniej i bez obaw, że nam się masło zagotuje, można zrobić to w mikrofali. Wystarczy nastawić na odpowiedni czas i temperaturę.
Stare czipsy wciąż smaczne
Aby uratować czipsy, które nabrały wilgoci i już nie są tak chrupiące jak wcześniej, wystarczy wrzucić je na kilka sekund do mikrofali wraz z ręcznikami papierowymi. Ręczniki wchłoną wilgoć. Tak samo można postąpić z krakersami.
Fasola i soczewica – moczenie
Lubisz fasolkę po bretońsku, ale czas jej przygotowania, moczenia fasoli sprawia, że odkładasz ugotowanie swojej ulubionej potrawy na później? Jest jeden patent na skrócenie moczenia fasoli. Wystarczy wrzucić ją do miski z wodą, dosypać szczyptę sody oczyszczonej i nastawić mikrofalę na 10 minut. Wyjmujemy ją z kuchenki i studzimy około 40 minut. Dalej postępujemy zgodnie z przepisem na potrawę, którą przygotowujemy.
Sok z cytrusów
Znacznie trudniej jest wycisnąć sok z owoców takich jak cytryna, limonka czy grejpfrut dopiero co wyjętych z lodówki. Aby szybko zyskały temperaturę pokojową, wrzućmy je na kilka sekund do mikrofali. W ten sposób uzyskamy także większą ilość soku. Ponadto łatwiej usuniemy białą skórę z owoców.
Obieranie czosnku
Czosnek dodawany do wielu potraw trzeba najpierw obrać z łupin. Nie jest problemem kiedy potrzebujemy jeden czy dwa ząbki, gorzej, jak musimy obrać kilka główek. Z pomocą przychodzi mikrofalówka. Czosnek o wiele łatwiej obrać z łupin jeśli na 15 sekund włożymy go do mikrofalówki ustawionej na pełną moc.
Aromat przypraw
Przyprawy będą bardziej aromatyczne, jak wrzucimy je do mikrofali na 30 sekund i włączymy ją na pełną moc. W ten sposób można także wysuszyć zioła, takie jak pietruszka, bazylia czy tymianek. Wystarczy jak, ułożycie je na papierowym ręczniku i wstawicie na 30 sekund do mikrofali i ustawicie program na pełną moc. Czynność należy powtarzać, aż zioła nie będą się kruszyć.
Stary chleb
Chleb odzyska swoją świeżość, jak wrzucimy go do mikrofalówki. Pamiętajmy, aby owinąć go ręcznikiem papierowym. To świetny patent kiedy w niedzielę wieczorem chcemy zjeść na kolację kanapki, a nasz chleb nie jest już pierwszej świeżości.
Odświeżanie gąbek
W celu odkażenia gąbek, zmywaków i ściereczek wrzućmy je na 3 minuty do mikrofali na najwyższą moc. Usuniemy 99% bakterii, to więcej jak byśmy się zdecydowali na wypranie ich w pralce.
Deska do krojenia i nieprzyjemny zapach
Krojąc niektóre produkty spożywcze, na desce pozostawiają one nieprzyjemny zapach. Płyn i gorąca woda nie są w stanie poradzić sobie z tym problemem. Wówczas można skroplić deskę cytryną i włożyć na minutę do mikrofalówki na najwyższą moc.
